1982-ben végeztem a szegedi Élelmiszeripari Főiskolán, hús- tej szakos élelmiszeripari üzemmérnökként. 1990-ben a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen nyertem okleveles élelmiszermérnöki képesítést. 1995-ben doktoráltam táplálkozás- élettanból, disszertációm témája a diétás rostok szerepe a húsiparban volt.

Szakmai pályafutásomat az országos Húsipari Kutatóintézetben kezdtem, majd innen egy húsipari minőségüggyel foglalkozó vállalathoz kerültem. Itt húskészítmények és egyéb élelmiszerek minősítésével, vállalati HACCP- rendszerek készítésével foglalkoztam.

Családunk kislányom révén érintett a lisztérzékenységben. Gyakorló édesanyaként és élelmiszermérnökként is sokat foglalkoztam e betegség dietoterápiájával.

Szívesen válaszolok az érdeklődők kérdéseire a táplálkozástudomány, az élelmiszerek minőségi kérdései és a lisztérzékenység területén.