Hozzávalók:

15 dkg liszt (Schar Mix-B)
12.5 dkg vaj
12.5 dkg cukor
2 darab tojás
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1 csomag vaníliáscukor
2 evőkanál tej
10 dkg reszelt répa
A hozzávalókat egy tálban összekeverem, a muffinsütőt kibélelem muffinpapírkákkal, s belekanalazom a tésztát. Előmelegített sütőben 175 fokon aranybarnára sütöm.

Máz:
250 g mascarpone
2-3 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan elkeverem, s a már kihűlt muffinokra kanalazom.
Díszíthetjük reszelt lime héjával, tojáscukorkákkal ill. marcipán húsvéti motívumokkal.

Forrás: http://granatalma.blog.hu