Hozzávalók:

egy citrom héja
egy mokkáskanál fahéj
8 dkg zsír vagy Rama margarin
2 egész tojás
2 bögre porcukor
4 evőkanál kakaópor(Szerencsi)
4 evőkanál sárgabaracklekvár
2 csomag sütőpor(dr.Oetker)
4 bögre rizsliszt
2 bögre tej
 
Krémhez:

dr.Oetker vaníliapuding
cukor (ízlés szerint)
1 kocka Rama margarin

 
Elkészítés:
 
A citromot alaposan mossuk meg, majd egy tálba reszeljük bele a héját .
Szórjuk rá a fahéjat, majd ezekhez adjuk a zsírt, a tojássárgáját és a porcukrot! Ezt az egészet keverjük habosra! Ezután ehhez keverjük hozzá a kakaóport, a baracklekvárt!
A liszthez egy mérőedényben keverjük hozzá a sütőport, majd ezt öntsük össze az imént említett masszával! Tejjel lazítsuk!
Verjük fel a tojásfehérjéket és óvatosan keverjük össze az egészet!
Öntsük egy kivajazott, lisztezett tortaformába, majd előmelegített sütőben - sütőtől függően - kb. 20-25 perc alatt süssük készre!
Ízlés szerint egyszerű vanília vagy csokipudinggal töltsük, tetejét étbevonóval öntsük le, a végén pár szem dióval vagy mandulával díszítsük!
Az elkészült tortadesszerthez jó étvágyat kívánok!