Hozzávalók:

2 szál póréhagyma
1 darab leveskocka
1.5 dl főzőtejszín
4 tk. étkezési keményítő (gluténmentes)
só, pirított kenyér - Schär gluténmentes

Elkészítés:

A póréhagymát megpucolom, szeletekre vágom. Egy főzőedénybe teszem és annyi vizet engedek rá amennyi ellepi. Mikor a hagyma megpuhult, hozzáteszem a leveskockát és összeforralom, ha szükséges sózom. Finomra turmixolom. A főzőtejszínben csomómentesre keverem a kb. 4 tk. étkezési keményítőt és az újra átforralt levesben eldolgozom. Pirított kenyérkockákkal (Schär) tálalom.