Hozzávalók:

4 darab közepes alma (hámozva, reszelve)
fahéj (őrölt)
citrom (leve)
méz
kristálycukor
1 csomag leveles tészta (gluténmentes)

Elkészítés:

Az almákat megpucoltam, közepüket kivágtam, lereszeltem és csepegtettem rá egy kevés citromlevet. Kevés kristálycukorral beszórtam és összekevertem. 1/2 órát pihenni hagytam. A pie formát kivajaztam és kiliszteztem. A leveles tészta egyik felét kinyújtva a pie formába tettem, szélüket levágtam. Mikor a reszelt alma levet eresztett, kinyomkodtam és ízesítettem mézzel és sok őrölt fahéjjal. A nyers tésztára kanalaztam és elegyengettem. A tészta másik felét is kinyújtottam, sodrófára tekertem és rátettem a már almával töltött pie-ra. Szélét lenyomkodtam a formához, a felesleget levágtam és villával a tetejét óvatosan megszúrkáltam. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 30 percig sütöttem.