A nyelvhallal könnyű dolgozni, hiszen rendkívül hamar átsül. Nagyon ízletes és egészséges. Azért választottam a papírban sütést, mert így megóvtam a hal állagát, saját gőzében párolódott meg. Az étel saját ötlet alapján készült. A hallal párolt zöldségek és a fűszerezése tetszés szerint változtathatóak - ízlés és bátorság szerint, bár én szeretem az ételek eredeti ízét. Könnyen elkészíthető és fantasztikusan ízletes. Diétához is kiváló kínálat. Akár az év bármely napján fogyasztható.