Hozzávalók:

60-80 dkg norvég lazacfilé (4-5 részre darabolva)
1 padlizsán (apró kockára vágva)
2 salátacukkíni (apróra kockázva)
2-3 paradicsom (apróra vágva)
só, bors, olívaolaj, citrom

Elkészítés:

A zöldségeket apróra felkockázom, sózom, borsozom és olívaolajon megpirítom. Grillserpenyőben a sózott, borsozott, kevés citrommal meglocsolt halszeleteket 5-6 percig minden oldalát megsütöm. Sült zöldséggel tálalom. Kellemes és könnyű ebéd.