Hozzávalók:

25 dkg tenger gyümölcsei (garnélarák, tintahal, polip, kagyló)
2 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
újhagyma, só, bors, bazsalikom, petrezselyem, olívaolaj
1 csomag rizstészta

Elkészítés:

Olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott újhagymát. Felöntjük a borral, pároljuk és hozzá tesszük a tenger gyümölcseit. Jól átforgatjuk, kb. 2 percig pároljuk és felöntjük a főzőtejszínnel, sűrűsödésig kevergetjük. Ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal. A megfőtt rizstésztával óvatosan összeforgatjuk és friss petrezselyemmel megszórjuk - így tálaljuk.