Hozzávalók:
200 gr cukrozatlan gesztenyemassza. (Szerencsére ma már sok helyen kapható)
4 tojás
3 evőkanál édesitő(sorbit)
pár szem meggy
pár kanál rum
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét habbá vertem. A gesztenyemasszát összekevertem a tojások sárgájával, az édesítővel és a rummal, majd óvatosan beleforgattam a tojáshabba. Megtöltöttem vele a muffinformákat, mindegyik közepébe tettem egy szem meggyet. 180 fokos sütőben 15 percig sütöttem, majd a sütőben hagytam kihűlni.
Kicsit összeesett -talán egy tojással kevesebb is elég lett volna- de nem szomorkodom, mert így a mélyedésbe pont belefér a tejszínhab.
12 darab lett. 1 db: energia: 75,8 Kcal, szénhidrát 9,3 gr. |
Előző
Következő
Kulcsszavak: muffin, diabetikus, édesség
.jpg)
