1 kg. érett finom paradicsom (félbe vágva, felszeletelve)
4 közepes illatos paprika (vékony szeletekben)
3 fürtös v. 2 kígyóuborka (felkockázva)
1 fej sonkahagyma -lila (vékony szeletekben)
40-50 dkg. feta sajt (felkockázva)
olívaolaj (extra szűz)
Sosem tudok elég nagy adagot csinálni ebből a salátából. A feta sajt és a paradicsom számomra a komplementer íz, -összetartoznak. És szinte bármihez ehető, még magában is.
A hozzávalókat előkészítem, mély üvegtálba halmozom, tetejére kockázom a hófehér fetasajtot és irány a hűtő. Ha van ideje lehűlni, utána kis üvegtálakba teszem és meglocsolom aranyszínű olívaolajjal -elhagyható. Sok vitamin, sok zöldség, sok nyári íz.
Feta sajt: kecske-, ill. juhtejből készült sós -általában sós lében kapható, jól vágható sajt. Saláták kitűnő kiegészítője. Több ételhez is használom.
Készítette:
Gránátalma |
.jpg)
