Számos teljesen hidrolizált tápszer van forgalomban, amelyeket enzimatikus hidrolízis segítségével állítanak elő. Ezen tápszereknek előnyei, és hátrányai is vannak.

Előnyök:

1) jól tolerálja a tehéntej allergiások többsége

2) a tehéntej allergia megelőzésére használható

3) tápanyagtartalma megfelelő

Hátrányai:

1) költséges

2) rosszízű

3) az előállítás során hibák adódhatnak

4) nagy az ozmolalitása

5) az esetek néhány százalékában (<5%) allergiát is kiválthat

Részlegesen hidrolizált tápszerek is vannak. Ezeknek jobb az ízűk, és az előállítási költségük is alacsonyabb, mint a teljesen hidrolizált tápszereké, ugyanakkor - mivel a fehérjék csak részlegesen lettek hidrolizálva - ezek a tápszerek számos, potenciálisan allergiát kiváltó peptideket is tartalmaznak. A részlegesen hidrolizált tápszereket nem lehet hypoallergénnek tekinteni.

Léteznek még szabad aminosavas tápszerek is. Ezeknél előállított szabad aminosavakat használnak fel tápszerként.

E tápszerek előnyei:

1) majdnem az összes tehéntej allergiás gyermek tolerálja

2) megelőzésre is alkalmazható olyan gyermekeknél, akiknek magas az allergiás rizikójuk (szülői oldalról)

3) tápanyagtartalma megfelelő

Hátrányok:

1) magas az előállítási költségük

2) rossz az ízük

3) az előállítás során hibák léphetnek fel

A tehéntej allergiás betegek többsége tolerálja a szóját. A szójának nincsen kifejezett hatása az allergia megelőzésére, nincs előnye a tehéntej tápszerekkel szemben. A szója két fő hőstabil allergént tartalmaz: a conglycint és a glycinint.

Forrás: Annals of  Allergy, Asthma & Immunology