Az ilyen változók kiiktatása után a földimogyoró allergia viszonylagos rizikója relatív magas volt, tízszer olyan gyakori, mint Izraelben. A kérdőív által meghatározott földimogyoró allergia gyakorisága 1,85 % volt Nagy-Britanniában és 0,17 % Izraelben.

A gyermekek étrendje között a legnyilvánvalóbb különbség a földimogyoró beiktatása a táplálkozásba volt. Az izraeli gyermekek már az elválasztás után kaptak mogyorót és gyakrabban, és nagyobb mennyiségeket fogyasztottak, míg Nagy-Britanniában a gyermekek számára azt tanácsolta az Egészségügyi Minisztérium, hogy kerüljék az amerikai mogyoró étrendbe való beiktatását.

A tapasztalt különbségek nem magyarázhatók genetikai különbségekkel. Noha a kérdőívben etikai okokból nem lehetett megkérdezni, hogy az izraeli gyermekek askenáziai vagy szefardikus származásúak-e, a származás és az allergiák gyakoriságára között nem volt összefüggés, mint ahogy ezt más tanulmányban már megállapították.

A fent említett tény, hogy a gyermekek korai földimogyoró fogyasztása kisebb mértékű allergia gyakorisággal társul, azt a kérdést veti fel, hogy a korai nagy mennyiségű földimogyoró fogyasztása toleranciához vezet-e.

Nagy-Britanniában az amerikai mogyoró allergia egyre nagyobb mértékű szezámmag allergiával társul, míg Izraelben ez a szám állandóan alacsonyabb. A kisebb gyakoriságú szezámmag allergia Izraelben a nagyobb fogyasztásra is visszavezethető. Nemcsak a szezámmag allergia lett nagyobb, hanem a többi diófélével szembeni allergia is növekedett Nagy-Britanniában, és alacsony maradt Izraelben, ami nem magyarázható a fogyasztás mértékével, csupán az allergének közti keresztreakcióval. Izraelben a ritkább amerikai mogyoró allergia előfordulása kisebb mértékű dió allergiával társul.

Paradox módon úgy tűnik, hogy az USA-ban, Nagy-Britanniában és Ausztráliában elfogadott ajánlások éppen ellenkező hatást váltanak ki, vagyis az amerikai mogyoró allergia kialakulását segítik elő. Ellenkezőjének bizonyítása nélkül ezekben az országokban a jelenlegi direktívák maradnak érvényben

Forrás: Journal of Allergy and Clinical Immunology