A tünetek az enyhe kiütésektől, az életet fenyegető görcsökig, illetve az anafilaxiás reakcióig terjedhetnek. Ez utóbbiak légzési nehézséget, sokkot, mellkasi fájdalmat, arc- és nyelvduzzanatot jelentenek.

A koffein az agyban olyan közvetítő anyagok termelését váltja ki, mint a dopamin, a szerotonin és az adrenalin. Ennek köszönhetően az illető ébernek, aktívnak, és jó hangulatúnak érzi magát. A túlzott fogyasztás azonban visszás tüneteket okozhat. A koffeinmérgezés tünetei a következők lehetnek: nyugtalanság, félelem, ingerlékenység, kézremegés, álmatlanság, fejfájás, hányinger, hasmenés, szívritmus zavarok.

A koffein-allergia tünetei lehetnek a szédülés, a nyugtalanság, a hangulati ingadozások, a koncentrálási nehézségek, a zaklatottság, csak hogy néhányat megemlítsünk. Ennek köszönhetően összetéveszthető a mániás depresszióval, a skizofréniával, a kényszeres és a figyelemzavaros megbetegedésekkel.

A koffein-túlérzékenység számos tényezőtől függhet, így a testtömegtől (érthető módon, minél nagyobb a testsúly, annál könnyebben oszlik el a koffein), a kórtörténetben szereplő korábbi kávéfogyasztástól (azok az egyének, akik néha koffeint fogyasztanak, érzékenyebbek a koffein káros hatásaira), illetve mindenfajta stressztől, ami a szervezetet a koffein iránt érzékenyebbé teszi.

A túlzott koffein, illetve kávéfogyasztás károsan befolyásolhatja az alvás-ébrenléti ritmust. A túlzott fogyasztás álmatlansághoz vezet, amit másnap a megszokott bögre kávéval próbálunk meg ellensúlyozni. Ennek természetesen kihatása van az éjszakai alvásra. Négy óra hosszáig tart, amíg a koffeint lebontja a szervezet, és megszűnik a stimuláló hatása. Néhány gyógyszer meghosszabíthatja a koffein lebontási idejét, illetve a koffeinhez hasonló hatású származékok. Az előbbihez tartoznak bizonyos antibiotikumok, az utóbbihoz a teofilin.

Forrás: www.christianet.com, www.allergyremedy.org